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FRIULI VENEZIA GIULIA - Il Friuli Venezia Giulia è una delle regioni del nord dell’Italia confinante con l’Austria e la Slovenia. Anche in questa regione troviamo dei favolosi contrasti tra il suo Mare Adriatico e le verdi e imponenti montagne. La natura qui ha dato prova della sua forza, basta voltare lo sguardo verso l’Altopiano del Carso con la sua roccia, a cui il vento ha regalato forme di grotte e cavità. La Carnia e le Alpi Giulie caratterizzano il lato montuoso del Friuli Venezia Giulia che così si riempie di laghi e aree protette e d’inverno diviene meta di sciatori. Le spiagge invece, tra cui la rinomatissima LIgnano Sabbiadoro, sono lunghe e sabbiose.

Il Patrimonio culturale del Friuli è poliedrico dal momento che è stata terra di incontri tra diverse popolazioni. Per trascorrere il weekend la scelta è vasta fiori all’occhiello del Friuli Venezia Giulia le sue province, la neoclassica Trieste, la cosmopolita Gorizia, la caratteristica Pordenone e Udine, custode di opere antiche.

In Friuli il prodotto culto è il prosciutto di san daniele , tra i suoi piatti tipici la porcina, un piatto di carni di maiale servite con salse e verdure scelte e la polenta; Ancora il formaggio di Montasio, e tra i dolci la gubana, per chi ama la frutta secca accostata alla sfoglia. Un cicchetto di ottima grappa Fragolino Cru si sposerà magicamente con una fetta di golosissimo strudel, sapori che non si dimenticano, sempre per avere più nitido il ricordo di un bel viaggio!

Chiara de Gregorio

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